Несколько интересных рецептов из книги

блюЕсть такая чудесная книга Ларисы Исаровой

Блюда-скороспелки

И читать приятно, и рецепты до удивления просты и вкусны..))) Много чего я перепробовала из рецептов той книги..)))

Хочу поделиться несколькими рецептами… Затрат на продукты — минимум, и для Вашего кошелька не будет накладно..))

Вареный омлет.

Кипятить стакан молока. Пока оно не поднялось, сбивать четыре яйца с двумя ложками муки. В момент закипания тонкой струйкой вливать яичную массу, помешивая, и через минуту, когда содержимое кастрюли станет однородным, снять с огня. Конечно, не забыв посолить, поперчить, иногда мелко искрошить укроп или любую ароматную травку.

репка

Фальшивый плов.

Вареную колбасу или сосиски мелко нарезать, обжарить с луком и морковкой, залить водой и всыпать рис. Через двадцать минут плов готов. Идет 1 стакан сырого риса, 2 стакана воды, остальное — по вкусу и возможностям. Условное название — плов на бегу.

Продолжить чтение

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ С ДЕНЬГАМИ У ВАС — СОВСЕМ ТРУБА? часть 3

lori-0006462079-bigwww ЕЩЕ БОЛЬШЕЕ САМООБЕСПЕЧЕНИЕ

Огромными резервами существования могут являться еще большее самообеспечение и самообслуживание. Сейчас появилась масса литературы для самообучения навыкам ремонта квартиры, строительства, изготовления бытовых технических приспособлений и т. д. Также существуют и различные курсы, на которых можно научиться самым разнообразным навыкам, приносящим экономию или прямой доход. Подробнее темы самообеспечения семьи мы коснемся в следующем номере.

Ведя разговор о сокращении домашнего бюджета, мы подразумеваем пока, что у нашего читателя не имеется подсобного хозяйства в виде загородного участка. Варианты самообеспечения за счет личного подсобного хозяйства и возможность получения доходов от него мы также подробнее рассмотрим в следующем номере нашего издания.

УСЛОВИЕ ЧЕТВЕРТОЕ. УВЕЛИЧЕНИЕ ДОХОДОВ

Признаться честно, рука сама тянется написать сразу главное: «Лучше всякой экономии на хлебе и выращивании лука на дому — совершить прорыв вперед, финансовый скачок, чтобы не прижиматься в нужде и не «чинить перегоревшие лампочки». Мы утверждаем — ни старость, ни крайняя нужда, ни даже отсутствие «физической формы» — не являются препятствиями для такого прорыва. Но, как говорится, все по порядку.

Продолжить чтение

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ С ДЕНЬГАМИ У ВАС — СОВСЕМ ТРУБА? часть 2

 

Продолжаем тему экономии семейного бюджета ..))

 

УСЛОВИЕ ТРЕТЬЕ. СОКРАЩЕНИЕ ДОМАШНИХ РАСХОДОВ

На создании системы жесткого контроля за финансами собственно и кончаются старый русский и весь европейский опыт семейной экономики, который нам пригодился. Наша собственная ситуация сегодня настолько специфична, что, как говорится, учиться жить по чужим книгам — только портить кровь. Здесь кончается теория и начинаются наши реалии. Неважно у кого как, но в России сегодня основными путями сокращения домашних расходов можно считать самоограничение, т. е. отказ от излишеств, собственно экономию финансов и еще большее самообеспечение.

ОГРАНИЧЬТЕ СЕБЯ ТАМ, ГДЕ ЭТО ТОЛЬКО ВОЗМОЖНО

Довольно неприятный пункт, хотя бы потому, что в отношении вас этим то и дело занимаются другие. Но для начала совершите этот сильный ход. Составьте себе список тех вещей, услуг и удовольствий, без которых вы сможете обойтись, скажем, в течение года (ибо вы твердо знаете, что нынешнее положение — ситуация временная, до лучших времен, и, может быть, уже через год или раньше вы сможете выбросить свой список в мусор). Сократите или вообще исключите употребление спиртных напитков, сигарет, а также некоторых продуктов питания , не только ничего не дающих «уму и сердцу», но и впрямую вредящих здоровью (например, свиное сало, животное масло, сдобные кондитерские изделия, сладости и т. д. Если это «выше ваших сил», то у нас есть все основания считать, что вы в отношении себя действуете заодно с нашей Думой: не только она для вас ничего не делает, но и вы для себя не делаете ничего тоже. Ведь не стоит лишний раз доказывать, что «приятное с полезным» совпадают в том случае, если вы ведете здоровый образ жизни, не злоупотребляете спиртным, сигаретами и жирной животной пищей. Здоровый образ жизни сам по себе уже не только экономия, но и ни с чем не сравнимое приобретение. И хотя это ваше личное право — выпить рюмку с гостями и выкурить сигарету, все же помните о двойной выгоде здорового образа жизни .

Рынок парикмахерских услуг сегодня настолько велик, что посещение парикмахерских можно исключить смело. Узнайте у знакомых телефоны мастеров, работающих на дому или с выездом на дом, такая стрижка обойдется дешевле на 30-40%. Откажитесь от широкой подписки на газеты и журналы , оставив самые необходимые издания (от нашего, кстати, все-таки советуем пока не отказываться!). Можно написать заявление в ЖЭК и отказаться от радиоточки , если вы можете ограничиться телевизором. Если вы сами не являетесь мастером на все руки, то можно отказаться от услуг фирм по ремонту бытовой техники, мебели, обуви и т. д., обращаясь по необходимости к частникам (состоящим, как правило, из хороших специалистов, но берущих гораздо меньшую сумму за счет отсутствия налоговых накруток). Ремонт у домашнего мастера обойдется дешевле на 25-40%. То же касается и отказа от некоторых других вещей, которые вы можете определить для себя сами.

Разумеется, все ограничения и отказы должны носить разумный характер, чтобы не повторять ситуацию с тем цыганом, который, экономя на сене, уморил лошадь. Медики, которым приходилось оказывать помощь упавшим в голодный обморок людям, рассказывают, что у многих из этих людей были при себе деньги, достаточные для полноценного обеда, и от голодного обморока им достаточно было бы выпить стакан сладкого чая с кусочком хлеба.

Продолжить чтение

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ С ДЕНЬГАМИ У ВАС — СОВСЕМ ТРУБА? часть 1

нет мани

А эта статья написана еще в 1998 году.. Но до сих пор не потеряла своей актуальности..))) Учитываем, что курс доллара и цены выросли в разы..((

У денег есть одно странное общее свойство: их всегда не хватает. И касается это любого человека, независимо от его финансовых возможностей и положения в обществе. Один из героев Ильфа и Петрова, Шура Балаганов, помнится, говорил, что ему для счастья нужно сто рублей, а для полного счастья, «чтоб было хорошо на свете», — 6400. Действительно, любая сумма, превышающая наши нынешние финансовые возможности, кажется уже чуть ли не богатством. Для одних ситуация складывается точно по Высоцкому: «У них денег куры не клюют, а у нас на водку не хватает». Для других существуют серьезные денежные затруднения с приобретением новой яхты для путешествий по Средиземному морю. Иными словами, проблема нехватки денег — отчасти психологическая.

Продолжить чтение

За три дня до…. Ч.2

Kak-prozhit-na-zarplatu-300x177

 

Продолжаем подбирать мало бюджетные рецепты, когда  до зарплаты осталось N дней..)))

 

 

 

 

Вот мой дорогой как раз проходил мимо я его и спросила о его фирменных рецептах..

фасоль с картофелем

Почистить 4-3 картофелин, нарезать тонкими ломтиками, залить небольшим количеством подсоленного кипятка(или разбавленного сухим порошком типа вегета ) , протушить 3-5 минут под крышкой. За это время луковицу мелко нарезать и пожарить .В кастрюлю с картофелем положить 1 банку консервированной в томате белой фасоли, лук вместе с маслом, посолить, поперчить, добавить специи поставить кастрюлю в сильно нагретую духовку на 10-15 мин. Вместо запекания в духовке можно просто все вместе протушить.

Продолжить чтение

За три дня до…. Ч.1

Друзья мои!

Долго думала — выкладывать или нет?

У меня сохранилось очень много информации — подборок с форумов еще 10-15 летней давности.. Перечитывая эту ценную информацию, уверяю вас — ничего не изменилось! Ну, разве что, цены на продукты и курс доллара..))) Посему, прошу не обращать внимание на сей досадный факт…. А вот советы и рецепты, поверьте, сохранили свою актуальность и по сей день.. 🙂

 

В общем, начинаю серию публикаций на тему: ЗА ТРИ ДНЯ ДО … (зарплаты, стипендии, пенсии…)

 

за три

Наверняка многие из нас попадали в ситуацию, когда в кошельке гремят медяки, в холодильнике только остатки былой роскоши, а до зарплаты 1, 3, 5 ( нужное подчеркнуть) дней.  И ведь у каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости, советы и блюда, с помощью которых можно прожить эти дни.

 

 

 

Продолжить чтение